Legado e Fartura — Herança Africana com Banquete Afro-Baiano

O passeio começa com a busca no hotel, em veículo privativo. Iniciamos no Farol da Barra, um dos pontos históricos de entrada na Baía de Todos os Santos, e seguimos para o Dique do Tororó, onde as esculturas dos orixás marcam a paisagem urbana como um primeiro aceno à espiritualidade que atravessa todo o roteiro.

Descemos pela Cidade Baixa, passando pela região do antigo porto e do antigo mercado de pessoas escravizadas — um momento de silêncio e reflexão dentro do roteiro. No Centro Histórico, Patrimônio Mundial da UNESCO, visitamos o Pelourinho e o Museu Afro-Brasileiro, e damos sequência a essa jornada visual na Galeria Pierre Verger, com o acervo fotográfico do antropólogo francês que documentou como poucos a religiosidade e a vida afro-baiana.

Seguimos para o Memorial das Baianas, dedicado à figura da baiana do acarajé — patrimônio vivo da culinária e da estética afro-brasileira — e paramos diante da Estátua de Zumbi dos Palmares, símbolo maior da resistência negra no Brasil, para um momento de reconhecimento e contexto histórico. Visitamos ainda a Igreja do Rosário dos Pretos, fundada por uma das primeiras irmandades religiosas negras das Américas, e a Sociedade Protetora dos Desvalidos — o Monte Pio, uma das mais antigas instituições civis negras do Brasil — antes da Casa do Benin, que celebra os laços vivos entre a Bahia e a África Ocidental.

O roteiro se encerra com um almoço em um restaurante-instituição dedicado à preservação da culinária afro-baiana, em serviço de buffet — quarenta pratos típicos e doze sobremesas, um panorama completo dos sabores que atravessaram o Atlântico e se reinventaram na Bahia. Depois do café, o retorno ao hotel é feito em veículo privativo.