Legacy and Plenty: herencia africana con banquete afrobahiano

El recorrido comienza con la recogida en el hotel, en vehículo privado. Comenzamos en ZXNOMBRE0XZ, uno de los puntos de entrada históricos a Baía de Todos os Santos, y continuamos hasta Dique do Tororó, donde esculturas de orixás marcan el paisaje urbano como un primer guiño a la espiritualidad que recorre todo el recorrido.

Bajamos por Cidade Baixa, pasando por la zona del antiguo puerto y el antiguo mercado de esclavos, un momento de silencio y reflexión dentro del itinerario. En el Centro Histórico, Patrimonio Mundial de la UNESCO, visitamos Pelourinho y ZXNOMBRE0XZ, y continuamos este viaje visual en la Galería Pierre Verger, con la colección fotográfica del antropólogo francés que documentó como pocos la religiosidad y la vida afrobahiana.

Continuamos hasta el Memorial das Baianas, dedicado a la figura de la mujer bahiana del acarajé, patrimonio vivo de la cocina y la estética afrobrasileña, y nos detenemos frente a la Estatua de Zumbi dos Palmares, el mayor símbolo de la resistencia negra en Brasil, para un momento de reconocimiento y contexto histórico. También visitamos ZXNOMBRE0XZ, fundada por una de las primeras hermandades religiosas negras de América, y la Sociedade Protetora dos Desvalidos (Monte Pio, una de las instituciones civiles negras más antiguas de Brasil) antes de ZXNOMBRE0XZ, que celebra los vínculos vivos entre Bahia y África Occidental.

El itinerario finaliza con un almuerzo en un restaurante-institución dedicado a la preservación de la cocina afrobahiana, con servicio buffet: cuarenta platos típicos y doce postres, un panorama completo de los sabores que cruzaron el Atlántico y se reinventaron en Bahia. Después del desayuno, regreso al hotel en vehículo privado.