El retrato completo de Salvador: todo un día de historia

El día comienza en ZXNOMBRE0XZ y continúa hasta Dique do Tororó, donde monumentales esculturas de orixás emergen de las aguas en una de las escenas más fotografiadas de la ciudad. Desde allí, seguimos la Enseada dos Tainheiros –un profundo arroyo que, desde la época colonial, sirvió como puerto de reparación de embarcaciones y que hasta hoy guarda el nombre de los pescadores de salmonetes en la memoria del barrio Ribeira– hasta la mansión del Maestro Prentice, un artesano autodidacta que, a sus 85 años, todavía pinta a mano cada azulejo en su estudio abierto a la calle. Nos dirigimos a la heladería Ribeira, fundada en 1931 y reconocida por TasteAtlas como una de las 100 mejores heladerías del mundo (lugar 74), donde podrás probar una bola del sabor más emblemático de la casa, la tapioca, a la sombra de la Praça General Osório, con la brisa del mar en el rostro. Continuamos por el borde de Praia da Penha hasta ZXNOMBRE0XZ, uno de los mayores símbolos de fe de Bahia, y de allí hasta Forte de Monte Serrat, donde bebes agua de coco fría con Baía de Todos os Santos abriéndose frente a ti.

Luego subimos al Centro Histórico, donde te sientas a disfrutar de un almuerzo que es, en sí mismo, una clase Bahia: un buffet de cuarenta platos típicos afrobahianos (aceite de palma, pimienta, coco) servidos aún calientes, con una mesa de postres separada para rematar con dulzura. Después del almuerzo, caminamos por Museu da Gastronomia Baiana, ZXNOMBRE0XZ y las calles donde se encuentra ZXNOMBRE0XZ, llegamos a Igreja de São Francisco de Assis —conocido como "Igreja do Ouro" por su interior cubierto de tallas doradas— y continuamos hasta Catedral Basílica, en Praça da Sé, donde el monumento a Zumbi dos Palmares rinde homenaje a la resistencia negra que también escribió la historia de la primera capital de Brasil. Terminamos el día en Elevador Lacerda, con Baía de Todos os Santos abriéndose ante usted, y una última parada en ZXNOMBRE0XZ, para llevarse algunas artesanías bahianas.